Модный густой холодный коктейль смузи – это находка для поклонников витаминных салатов, диет для похудения и правильного образа жизни. Одно из достоинств, помимо отсутствия какой-либо термообработки и сохранения всех витаминов и минералов в исходном виде, свобода выбора компонентов для рецепта ...

В современных рецептах творожной пасхи используют готовый творог, чаще всего из магазина. Советуют выбирать максимально свежий продукт высокой жирности, 18 %, и с коротким сроком использования – 3–5 дней. Сочетание этих характеристик позволяет надеяться на отсутствие консервантов и стабилизаторов. А ...

Из кулича, крашеных яиц и творожной пасхи самое древнее и главное угощение – это кулич. Для успешного выпекания настоящего пасхального кулича нельзя экономить ни финансы, ни время и обязательно строго выполнять все действия, даже те, которые кажутся неважными. Рецепт уставного ...

Даже заядлые мясоеды летом тяготеют к овощному и фруктовому меню, этим помогая организму отдохнуть от холодов и недостатка солнца. Но и в другое время года в кастрюле с вегетарианским супом можно создать флер летних ароматов и настроения, сохранив сытность и ...

Врачи относят гречку к продуктам, которые называют «лекарство на кухонной полке». В народной медицине традиционно используют сырую или прокаленную измельченную крупу, но и обыкновенная гречневая каша с успехом участвует в защите и оздоровлении организма. Анемия, зашлакованность, проблемы щитовидки, сосудов и ...

Сладкие воздушные десерты – это символ удовольствия, радости, иногда воспоминания о детстве или о счастливом событии. И готовить десерты надо чаще, они украшают жизнь, делают ее красочнее и светлее. Главное препятствие для регулярного включения десертов в меню – сахар и ...

Весной, как никогда, организму нужен гормон радости и удовольствий серотонин. Он не только поможет справиться с сонливостью и угнетенным состоянием, которым многие страдают в конце зимы, а улучшит мозговую деятельность и общее психическое состояние. Для повышения количества серотонина, точнее, его ...

Часто, обсуждая пост с точки зрения кулинарии, говорят о сложности преодоления пищевых привычек и соблазнов из-за изобилия в магазинах. Однако если изучить эту проблему с позиции огромной загруженности современного человека, усиленной переполненным транспортом и пробками, занятиями спортом, обязательными посещениями различных ...

Название и рецепт обжаренных в кляре овощей, рыбы и креветок попали в Японию вместе с европейскими миссионерами и укоренились навсегда. Свое происхождение японское слово темпура ведет от переделанного португальского tempora, обозначающее время, точнее, дни поста, когда в меню допускались рыба ...

Как известно, свинина – самое удобное мясо для решения кулинарных задач. Это объясняется очень просто: ее натуральный вкус имеет легкие сладкие ноты. Для их усиления и оттенка в блюда из свинины можно и даже нужно класть сахар. Но лучше добавить ...