Обсуждая французскую кухню и ее соотношение со здоровьем населения, часто говорят о «французском парадоксе». Действительно, французы добавляют в мясные блюда и в соусы к ним много сливочного масла и жирных сливок, но сердечных заболевай во Франции гораздо меньше, чем могло ...

А все-таки здорово, что свежие фрукты и ягоды продают круглый год, не зависимо от погоды и сезона! Мировой бестселлер среди ягод, заслуженно пользующейся любовью за умение «лечить и прогонять» плохое настроение – это клубника. Рецепты клубничных десертов разнообразны и популярны, ...

Десерт, завершающий праздник, помимо прямого назначения имеет дополнительную задачу – снять усталость, которая часто появляется к концу длинного торжества, повысить настроение, сгладить все шероховатости и неудачи. Лучший вариант – шоколадный торт. Ведь именно шоколад почти мгновенно создает чувство эйфории. Для ...

Формально треска относится к жирным рыбам. Фактически весь жир сосредоточен в ее печени, а тресковое мясо с 0,3 % жирности с этой точки зрения относится к самым легким, даже тощим, и диетическим. Зато, благодаря подвижному образу жизни рыбы, оно упругое, ...

Все хотят, чтобы блюдо ежедневного меню было вкусным, полезным и сытным, но не перегруженным лишними жирами. И не требовало много времени, усилий и особенных умений для приготовления. С этих позиций, самая эффективная еда – курица, приготовленная в духовке вместе с ...

Обычно в процессе предпродажной подготовки крупа проходит многоступенчатую обработку и вместе с внешней оболочкой теряет часть индивидуальности и полезных свойств. А в обмен получает длительный срок хранения и простоту приготовления. Самый популярный и доступный белый шлифованный рис – яркое подтверждение ...

Редька – овощ оригинальный, с острым, ярким вкусом и безмерной пользой. Даже официальная медицина ее сок, соединенный с медом, называет лекарством от кашля с доказанной эффективностью. Еще древние греки ею очищали кровь, лечили глазные и легочные недуги, а блюдами с ...

Пожалуй, ни один овощ не может похвастаться столь богатой на приключения жизнью, как свекла. В Древнем Вавилоне ей посвящали поэмы, называя божественной. В Европе пять столетий клали в пищу исключительно ботву и только в Х веке узнали истинную сладость корня. ...

Тыква – идеальное сочетание формы и содержания, сладкая, сочная мякоть с самым позитивным оранжевым цветом – цветом солнца. В ней рекордный список полезных веществ, мало калорий (22–25/100 г) и неограниченная доступность свежего овоща почти круглый год. Достаточно выжать для завтрака ...

Если вам захочется отведать чего-то необычного, оригинального и сумасшедше вкусного, побалуйте себя и близких пряной свининой, запеченной с ананасами. Перед этим блюдом просто невозможно устоять! Простой рецепт свинины с ананасами Ингредиенты: Мякоть свинины (500 граммов) Соль и специи (по выбору) ...