Женские секреты Женские секреты. Простые домашние рецепты.

Выбор вина к столу зависит от характера еды. Красные вина – к красному мясу, легкие десертные – к сыру и фруктам. При этом вино не только помогает раскрепощению и непринужденному общению. По версии В. Похлебкина, именно благодаря алкогольным напиткам, каждое ...

Кулинарная жизнь стручковой фасоли, по сравнению с обыкновенной, достаточно короткая. И рецептов заготовок со стручковой фасолью не так уж и много. Главный способ – заморозка: стручки с отрезанными кончиками бланшируют, обдают ледяной водой, промокают и обсушивают, раскладывают по контейнерам и ...

Главная сложность в заготовке цветной капусты на зиму – необходимость хранить банки в холодном месте. Раньше были большие погреба с ледниками, теперь только холодильник, к которому зимой присоединятся балкон. Это удлиняет время стерилизации и увеличивает количество уксуса в рецептах салатов ...

Кабачки, как и тыква, легко пролежат несколько месяцев под диваном при 20 0С и не потеряют качество, пользу и внешний вид. Это не мешает изучать рецепты маринованных кабачков на зиму, ведь готовые домашние консервы с разными вкусами экономят много времени ...

Еще несколько лет назад почти в каждой квартире шкафы, холодильники, ящики на балконах и в подвалах ломились от зимних заготовок. Сейчас их делают гораздо меньше. Однако далеко не все можно купить. Соленые помидоры в разнообразных заливках и без уксуса в ...

Как и мюсли, аджика своим появлением обязана пастухам, точнее абхазским чабанам, которые использовали перетертую на камне смесь соли, перца, чеснока и пряностей для сдабривания скудной пищи. Сейчас в рецепты аджики на зиму к острой пастообразной смеси специй добавляют овощи, с ...

В жизни присутствуют праздники и задушевные беседы, а также желание отвлечься от повседневных забот. Иногда это случается неожиданно. Домашнее вино из красной смородины выручит во всех ситуациях. Его классический цвет и аромат подойдут к салатам, к мясу и к десерту. ...

Кабачки – безусловные фавориты лета. Они малокалорийны, легко перевариваются, отдавая организму витамины, микроэлементы и клетчатку. И вкус у них очень деликатный, им легко манипулировать, сочетая с пряностями и другими овощами и фруктами. Самые лучшие кабачки – молодые с грядки, возрастом ...

Баклажаны – овощи красивые, внешне эффектные и блестящие, даже жалко резать. Существуют рецепты зимних заготовок из целых плодов, но для полного раскрытия вкуса и для удобства использования лучше потратить немного времени и приготовить настоящий салат из баклажанов и овощей на ...

Варенье, джемы и конфитюры – это не просто зимние сладкие десерты. В каждой баночке вместе с ягодами хранится яркий солнечный свет и насыщенный аромат лета. Сочные мясистые сливы – идеальный продукт для заготовок. Однако рецепты варенья требовательны к качеству ягод, ...