Рецепт соуса «Ядрёный» Ингредиенты: помидоры – 3кг., чеснок – 400-450гр., свежий корень хрена – 250-300гр., соль – 5-6ст.л., сахар-песок – 4ст.л., сок лимонный – 1ст.л. Процесс приготовления: Помидорки вымываются и обсушиваются, затем у них удаляются плодоножки. Чеснок очищается, ополаскивается и ...

Ингредиенты: 10 килограммов свежих шампиньонов, 0,6 килограмма соли, 3 грамма лимонной кислоты, 1 грамм корицы, 80 миллилитров уксусной эссенции (70-процентной), 20 горошинок перчика душистого, 10 листочков лавровых, 6 бутончиков гвоздики. Как мариновать шампиньоны Предварительно очищенные и вымытые свежие шампиньоны бланшируются ...

Рецепты из свеклы на зиму в яблочном соке Ингредиенты: очищенная отварная свекла – 1 килограмм, натуральный мёд – 100 граммов, соль – 20 граммов, яблочный сок – 500 миллилитров, яблочный уксус – 50 миллилитров, гвоздика – 3 бутончика. Процесс приготовления: ...

 Рецепт маринованных помидоров с яблоками Ингредиенты: помидоры – 2 килограмма, яблоки- 2 штучки, луковицы – 2 штучки, соль – 2 столовые ложечки, песок сахарный – 1,5 столовых ложечки, порошок горчичный – 1 столовая ложечка, уксус (9-процентный) – 1 чайная ложечка, ...

Салат на зиму из огурцов, лука и моркови Рецепт № 1 Ингредиенты: 4кг огурцов, 4кг репчатого лука, 200гр морковки, 200гр сахара-песка, 200гр масла растительного, 200гр уксуса, 3ст.л соли. Процесс приготовления: Вымытые обсушенные огурцы разрезаются вдоль на четыре части, а затем ...