Домашняя йогуртница

Натуральный йогурт — нет только вкусный, но еще и очень полезный продукт. Диетическое лакомство становится бесценным помощником в похудении, заряжает витаминами, дает энергию для физического труда, улучшает пищеварение и мгновенно поднимает настроение.

Поскольку магазинные десерты крайне редко оправдывают звание качественного товара, все больше людей задумывается о покупке устройства для домашнего приготовления йогурта. Познакомимся с ним поближе!

Устройство домашней йогуртницы

Эксплуатация прибора предельно проста: смешанные ингредиенты распределяют по герметичным стаканчикам, а весь остальной процесс домашняя йогуртница берет на себя (средняя продолжительность цикла - порядка 7-9 часов). Наряду с основным продуктом агрегат умеет готовить и другие молочные вкусности — такие, как ряженка, сметана, кефир или творог.

Габариты домашних йогуртниц довольно компактны. Чаще всего они вмещают от 6 до 8 баночек, каждая из которых рассчитана на 100-200 миллилитров. Конечно же, встречаются и исключения — модели с 4-5 либо 10-15 стаканчиками (ориентированные на большую семью), или же комплект вовсе замещает один большой контейнер.

По форме и дизайну устройства также разнятся: в ассортименте находится место как лаконичным, так и изящным моделям в квадратном, закругленном или овальном корпусе.

Материал, из которого изготавливаются порционные емкости, предстает в двух вариантах — стекло и термостойкая пластмасса.

• Пластиковая тара считается бюджетным вариантом, однако народная молва очень часто приписывает ей вредоносный характер.
• Стеклянные изделия более экологичны, но вместе с тем достаточно хрупки. В случае «форс-мажора» шанс отыскать идентичную замену совсем невелик (хотя многие хозяйки наловчились приспосабливать под йогуртные нужды мини-баночки из-под детского питания).

Емкости для йогурта обязательно снабжают крышками (в идеале они должны плотно закручиваться, тем самым препятствуя проникновению воздуха), причем не всегда одинаковыми по цвету — чтобы каждый член семьи легко различал свою личную утварь. Очень удобно, если на поверхность стакана или крышки может наноситься маркировка: в этом случае хозяйке будет проще отслеживать срок годности продукта.

Крупная чаша-контейнер (как правило, вмещающая 1-2 литра) не всегда служит  основной тарой, а может прилагаться в качестве дополнительного аксессуара — к примеру, для приготовления творога, сметаны и крема. Наряду с ней щедрые производители включают в комплект домашней йогуртницы запасной набор стаканчиков и сборник рецептов.

Функции домашних йогуртниц

Набор опций в электрической домашней йогуртницы не столь широк. Обычно в их числе присутствует механический или автоматический таймер (первый только оповещает об окончании готовки, второй самостоятельно отключает нагрев), а также световая индикация. Ряд устройств позволяет корректировать температуру, некоторые модели наделяются функцией мороженицы и  умеют готовить коктейли.

В «продвинутых» приборах сведения о ходе процесса транслирует цифровой дисплей — взглянув на экран, вы сможете оценить оставшееся время приготовления с точностью до минуты.