Женские секреты Женские секреты. Простые домашние рецепты.
Минтай незаменимый продукт для людей, заботящихся о своём здоровье и правильном питании. Низкокалорийная морская рыба (70 ккал/100г) характеризуется незначительным содержанием жира (1г/100г), при этом количество белка достигает 16 г на 100 г продукта.
Ещё одно достоинство данной разновидности рыбы – небольшое количество костей, что облегчает процесс готовки. Белое мясо обладает нейтральным вкусом и запахом, благодаря чему её можно приготовить любимым способом с достижением желаемых вкусовых свойств.
На сегодняшний день трудностей с приобретением этой рыбы нет. Вы можете купить минтай оптом или розницу в специализированных магазинах. Цена на него доступная каждому и на порядок ниже, чем у судака или похожих сортов рыбы.
Полезные свойства минтая определяются богатым содержанием витаминов и минералов: А, В9, РР, калий, фосфор, йод, кальций, цинк и железо.
Такой состав микроэлементов способствует укреплению сосудов, ускорению липидного обмена веществ, снижению уровня «плохого» холестерина, обеспечению синтеза эритроцитов и гемоглобина. Также в составе присутствуют вещества с антиоксидантными свойствами, что предотвращает преждевременное старение.
